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Japón. Libro de cocina

¿Relaciona usted la cocina japonesa con el sushi y la sopa de miso? Con este libro ampliará sus conocimientos culinarios y entenderá que esta rica cocina tiene mucho más que ofrecer. Déjese sorprender por la gran riqueza de la gastronomía japonesa y disfrute de las deliciosas recetas que le presentamos, desde caseras y tradicionales hasta las tendencias más novedosas.
Todas las recetas son sencillas y fáciles de preparar y van acompañadas de claras explicaciones, paso a paso, y magníficas fotografías que le harán la boca agua.
La cocina japonesa combina la utilización de productos frescos y sanos con métodos de preparación respetuosos con los ingredientes, así como tiempos de cocción breves que permiten que los alimentos conserven todos sus nutrientes, color y textura. Fieles a este principio culinario, hemos recopilado una amplía selección de platos a la parrilla, asombrosas recetas de verduras y hortalizas, originales tortillas, rollitos y brochetas, y deliciosos platos de carne, pescado y marisco, sin olvidar, por supuesto, los dulces postres que encantarán a todo el mundo.

Ficha técnica
ISBN: 9783625113997
Número de páginas: 160
Peso(grs.):
Editorial: Naumann und Goebel
Edición:
Alto(cm):
Ancho(cm):
Encuadernacion: Tapa dura

Precio:

$U 295

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