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Verduras y legumbres. Cocina mejor día a día

Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor o los guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa de lo elemental a lo profesional en solo tres pasos. Una receta básica o muy sencilla es el punto de partida para pasar a un plato un poco más elaborado y culminar con una preparación semiprofesional. Todo, con técnicas sencillas y fáciles de hacer en casa. Con recetas de ensaladas, salteados, estofados, en salsa...

Ficha técnica
ISBN: 9788492981595
Número de páginas:
Peso(grs.):
Editorial: Rba
Edición:
Alto(cm):
Ancho(cm):
Encuadernacion: Rústica

Precio:

$U 590

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