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Carrito de compras

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Química en la comida

Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como:

* El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado.
* La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato.
* Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales.
* Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños.
* Los falsos productos «eco», etc.

Ficha técnica
ISBN: 9788417030612
Número de páginas: 340
Peso(grs.):
Editorial: Sirio
Edición:
Alto(cm):
Ancho(cm):
Encuadernacion: Rústica

Precio:

$U 790

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