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Panes. Colección Gourmet Crandon 2

Panes es un nuevo libro de la Colección Gourmet del Instituto Crandon. Se trata de 150 páginas dedicadas a un alimento tradicional que reúne a las familias y que inspira hasta los paladares más sofisticados. El libro recoge más de 11o recetas de diversos panes de las clásicas a las innovadoras, del Uruguay, de la región y para pasear por los sabores del mundo.

Consta de siete capítulos para todos los gustos. Hay recetas, técnicas y paso a paso de panes clásicos y bizcochos, panes saborizados, panes dulces y los rápidos. El libro cuenta con dos capítulos especiales uno con ideas para la hora de comer y otro con elaboraciones sin gluten, aptas para celiacos.

Los invitamos a deleitarse con una propuesta pensada y probada por el equipo de experimentados docentes de Crandon Gastronómico.

Ficha técnica
ISBN: 9789974718272
Número de páginas:
Peso(grs.):
Editorial: Vergara
Edición:
Alto(cm):
Ancho(cm):
Encuadernacion: Tapa dura

Precio:

$U 890

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